La Moucca

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Hamburgeria

a Genova

Benvenuti sul sito de La Moucca. Siamo un’hamburgeria a Genova specializzata nel proporre panini gustosi fatti con carni certificate e ingredienti freschi e di prima qualità. La nostra attività è nata nel 2014, con lo scopo di proporre deliziosi e gustosi hamburger e altri piatti, utilizzando unicamente materie prime locali e a km 0, rifiutando di ricorrere a prodotti surgelati. La carne che utilizziamo nella nostra hamburgeria a Genova è infatti certificata COALVI (Consorzio di Tutela della Razza Piemontese). La Moucca è il luogo ideale per un pasto veloce a tutte le ore del giorno, compresa la mattina. Siamo infatti aperti fin dalle sette, mettendo a disposizione dei nostri clienti prime colazioni gustose e nutrienti, per iniziare la giornata nel miglior modo possibile. Il nostro locale, arredato in maniera giovane ed elegante, possiede una settantina di coperti. Vogliamo che La Moucca possa essere un luogo di incontro informale dove gustare del buon cibo anche quando si ha poco tempo a disposizione. Soddisfiamo tutti i requisiti per garantire il miglior accesso possibili per i disabili. Garantiamo inoltre l’accesso libero ai cani, i vostri amici a quattro zampe saranno sempre i benvenuti.

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La Moucca


La nostra filosofia è che un pasto può essere sì veloce, ma allo stesso tempo deve essere sempre sano e genuino, anche quando si vuole mangiare qualcosa in maniera rapida ed economica. Partendo da questi imprescindibili presupposti, abbiamo riadattato un locale del centro di Genova, in Piazza della Vittoria, per farne una hamburgeria a Genova a Km zero. Lontano dagli schemi e dalle logiche delle grandi catene e della grossa distribuzione di fast food, il nostro obiettivo è quello di offrire, ad un prezzo accessibile, eccellenze del territorio circostante attraverso piatti accattivanti e assolutamente prelibati. Non vogliamo utilizzare né prodotti surgelati né conservanti, ma materie prime fresche e genuine. Possiamo contare su una rete di piccole aziende agricole, a conduzione familiare, che coltivano direttamente ciò che poi lavorano nel rispetto della qualità e della tradizione della nostra terra. Data la nostra concezione della ristorazione, non potevamo che avere anche un occhio di riguardo anche per l’ambiente. Nella nostra hamburgeria a Genova abbiamo infatti scelto di servire i nostri i nostri piatti in contenitori usa e getta in materiale compostabile.

Chi Siamo

Il nostro menù

Piatti e ricette per tutti i palati

I nostri menù puntano ad offrire un’ampia varietà di piatti e panini gustosi, l’ideale per pasti veloci ma al tempo stesso genuini. Tutto quello che esce dalla nostra cucina è preparato con il massimo della cura e della passione. Il punto forte del menù della nostra hamburgeria a Genova è sicuramente l’hamburger di razza piemontese, accompagnato da un’ampia varietà di ingredienti inediti e originali, in grado di stupire e soddisfare qualsivoglia tipo di palato. Nel nostro menù potrete trovare anche trovare hamburger di pollo e soprattutto il nostro prestigioso hamburger di culatello. Se invece volete provare qualcosa di diverso dall’hamburger, abbiamo per voi squisite tartare di carne, prelibati hot dog di pollo, fresche insalate e irresistibili panini con salsiccia e mostardella. Abbiamo inoltre menù dedicati ai bambini e panini e insalate vegetariane.

Il nostro menu

I nostri prodotti

Ingredienti a km 0

Utilizziamo prodotti e ingredienti freschi e di prima qualità, in grado di valorizzare appieno il gusto dei nostri piatti. Le materie prime vengono infatti selezionati attentamente per fare in modo che ogni nostra ricetta possa raggiungere la massima espressione del gusto. Per noi la cucina è amore e passione, un amore che inizia proprio nella scelta del singolo ingrediente, che deve essere capace di fondersi sapientemente con gli altri per garantire un’esperienza degustativa che sia sempre al massimo livello. Oltre alle carni certificate, nei nostri piatti troverete verdure fresche che ci arrivano dal Mercato Orientale di Genova. Il pane è sfornato fresco da un noto fornaio locale. Mentre le salse sono esclusivamente di produzione nostra o di aziende della zona. Abbiamo inoltre un’ampia scelta di vini biologici e birre artigianali in grado di accompagnare ottimamente tutti i piatti.

I nostri prodotti

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Per info e prenotazioni

Dove siamo: Il locale è in centro vicino alla stazione Brignole, in piazza della Vittoria 36/r.


Orari: dalle 7 di mattina con le colazioni fino alle 24. Tutti i giorni tranne la domenica, quando siamo aperti a partire dalle 12 fino alle 24.


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Per chiedere informazioni, prenotazioni o qualsiasi altra richiesta non esitate a contattarci per mail o per telefono: 010 8447776 / info@lamoucca.it.


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